備物（二人份）
食材-
吳郭魚x半隻（小薇不太會處理魚肉，挑完魚刺肉也剩不多了
）
洋蔥x1/4顆
新鮮鳳梨片（鳳梨罐頭亦可，但較甜，若使用罐頭，醃魚時糖就少加點）
蒜末少許
醃料-
胡椒粉適量
塩巴少許
蕃薯粉適量
醬料-
醋x1.5匙
蕃茄醬x1.5匙（小薇拿吃麥當當剩的蕃茄醬料包使用x4包）
糖x1.5匙
醬油x1/2匙
1。吳郭魚洗淨去骨，將魚肉切片成適當大小，用米酒、胡椒粉與塩巴醃一下，再裹蕃薯粉
2。魚肉入油鍋，炸至金黃備用
3.使用煎魚肉剩的油取適量，放入蒜末及洋蔥爆香
4.加入鳳梨片炒香，再倒入蕃茄醬、糖、醋、醬油調味，可再加入些許蕃薯粉水勾芡（也可不用）
5。配料炒熟後直接倒入已備盤的魚肉片上即可上桌囉！！
酸酸甜甜好滋味
一口接一口
下場就是…胖了
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