有個好養型的寶寶,媽媽上天堂
有個高需求的寶寶,媽媽忙翻天
小薇一年多沒有發食譜了
這一年多經歷寶寶出生、四個月吃副食品、先生換工作、從北部搬家回南路、找房子、換房子,也在娘家住了半年
一轉眼,(兒子)小饅頭已經1y4m了
原本就高需求的小饅頭這半年跟長輩住一起,更是被寵壞了
現在房子已用好,又回歸到小家庭生活,小薇每天都像打仗
尤其是煮菜的時候,小饅頭發現我的焦點不在他身上,他更是會想辦法吸引我注意,沒理他就開始鬧
小薇就會想辦法給他可以玩的食材吸引他
雖然他對新玩意的注意力只有十分鐘,但已經給了我很大的空間
所以如何在短時間內煮好一餐菜,更是小薇要挑戰的😂


【材料】
海帶芽約250g


【調味料】
嫩薑3-4片
香菇素蠔油  1又1/2茶匙
麻油  1茶匙
辣椒絲  適量( 家裡沒有辣椒絲,小薇改用辣椒粉)
白細砂糖  1/4茶匙(小薇使用二號砂糖)
白醋  1大匙
芝麻  些許(增加香氣)




【作法】
1. 海帶芽加入少許鹽川燙後撈起,冰鎮





2. 冰鎮後的海帶芽加入辣椒絲、薑片及【調味料】均勻拌勻, 最後再灑上白芝麻就可上桌了~




 
海帶芽料理好放置冰箱置晚上,味道會更入味喔!

簡單的下飯菜♡




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