挑嘴的老公都說讚的好吃料理
連挑嘴的兒子也一口接一口的吃



【材料】
小雞腿10支

調味料A-
黑胡椒1/4茶匙
洋香菜1/4茶匙
鹽1/2茶匙


調味料B-
檸檬汁2大匙
蜂蜜1 1/2大匙
蒜末1大匙
橄欖油1大匙


 醃料-
檸檬汁1大匙
橄欖油1大匙
酒1大匙




【作法】
1.將小雞腿洗淨，用廚房紙巾稍微沾乾小雞腿上的水份，肉質較厚的地方用牙籤扎幾下（小薇喜歡豪邁的用刀子劃幾下，有小朋友要吃，煮熟點好），將醃料倒入混合均勻




2.少量油熱鍋，放入小雞腿，撒上1/2的調味料A，中小火慢煎至表皮成金黃色後翻面，再撒上剩餘的1/2的調味料A



3.取一小碗，倒入調味B再加入兩大匙水混合均勻後倒入鍋中，蓋上鍋蓋，以小火煮至收汁



4.起鍋再依個人喜好適量撒上洋香菜葉、黑胡椒及檸檬汁，就完成囉！







arrow
arrow
    全站熱搜

    小薇 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄